今通っている調理学校で妹のように可愛がっている女の子がいます。 私とは7歳差で体格は小さくて太めなのですが、 猫みたいに「やめて」っていうけど、 構わないとあっちからくるっていう、 可愛いところがある女の子です。 そして、この子との接し方に困っ…

また香港留学での話です。 留学先で大きなショックを受けたわけですが、 3、4年経った今でも立ち直れていません。 なぜ立ち直れていないかというと、 それだけ自分の思っていた常識が現実と違ったからなんですよね。 世間知らずっていうのもそのうちの一つか…

友人がシンガポールに遊びに来ていました。 どうしても人間関係でうまくいかなくて、 途中相手に対する憎しみやら怒りでいっぱいになりました。 というか、 私父に対する怒りが溜まっている模様。 たまたま父に対してイライラしたときに、 友人がいたので、…

調理学校へ通いながらキッチンで仕事をするうちに どこかで私は調理関連の道へ進まなくてはいけないと言う気持ちになっていたのだと思う。 実際に学費を親から貸してもらうときに、 母から「学校に行って、今後役に立つの？」って聞かれた。 自分でもわから…

ふと思ったのですが、 前職には結構間違えているというか、 自分の仕事をしっかり理解していないようなおじさん社員がいました。 ほんわかしていて、面白くて、 何考えているかわからないけど、優しい人です。 ただあまりにも間違えているといらいらし始める…

なぜこんなに自己表現したくなるのかって自分でも考えたことがあります。 今まであまり周りに認めてもらえなかったことが原因なのかな、と。 やっぱりありのままの自分を好いてもらえることが自信に繋がると思うんですけど、 何か特別うまくできることもなく…

前にフュージョン料理がやりたいと話したかと思います。 日本料理とシンガポール、またはマレーシア料理をフュージョンしたいもの。 ただ日本から仕入れた食材をマレーシア料理風にするとか、 そういうのではなくて、 完全にどっちの料理なのか判断できない…

嫌いではないんですよ。 人もいいし、 ミスしても怒鳴られることも少ないし。 ただ、やっぱり向き不向きの部分なのかなって思う部分がある。 なんかマイペースなんだなって思ったわけです。 最初は私がすごいミスするから、 ダメなんだって思っていたんです…

終わった。 ２コース目終わりました。 そしてアルバイトも辞めました。 というのも３コース目から新たにインターンシップが始まるからです。 さすがにインターンシップ行きながら、学校に通いながら、アルバイトしながらはきついと思い、 辞めました。 辞め…

私は、本当は、 自分の頭の中にあるアイディアを具体的に実現してみたいです。 日本とシンガポールをただの国同士ではなくて、 混ぜたらどうなるのか、ということを食べ物で表現したかった。 でも現実はそううまくいかず、 それを必要としているところが少な…

いつものトピックとは少しずれますが、 人との距離間って大事ですよね。 って思いました。 いつの間に私も距離間がわからなくなっていて、 どこで間違えたかなって思い返すと、 前職の人たちと両親から来ているのかな、と。 自分の中で整理するために書くの…